Noers Nytårsmenu

Forret
Skaldyrsfarseret torsk indbagt i sprød butterdej med cremet Hummerbisque skilt med urteolie og urtesalat.

Hovedret
Bøf af oksemørbrad,
friteret jordskokker med revet havgus og timian,
frisk tomat relish,
sprød kartoffelkroket med parmesan og krydderurter og portvinssauce.

Dessert
Mørk Valrhona-chokolademousse,
passionsfrugtcreme, hasselnøddekrokant,
cremet saltkaramel toppet med knas,
frisk passion og citrusurter.


435,- pr. person