SKAL VI HJÆLPE DIG
I MÅL MED MENUEN TIL DIT NÆSTE ARRANGEMENT?

Skal du holde konfirmation,
stor fødselsdag eller bryllup,
kan du trygt henvende
dig til Noer’s.


Vi har stor erfaring med lækre
menuer til en bred vifte af
anledninger, som passer
til enhver smag.

Når vi leverer maden er alt det kolde anrettet lige til at servere på vores service
Det varme leveres med en vejledning – i skal selv varme og anrette i egne fade og skåle

NOER’S fest menu

Bestilling skal ske senest 4 dage før, mindst 12 kuverter

Hvis du har vegetar i dit selskab kontakt os – så hjælper vi med sammensætning .

DEN LILLE FESTMENU

  • 1 x forret
  • 1 x kød
  • 1 x tilbehør
  • 2 x det grønne
  • 1 x sauce
  • 1 x dessert

279,- PR. PERSON

BESTIL ONLINE

DEN STORE FESTMENU

  • 1 x forret
  • 2 x kød
  • 2 x tilbehør
  • 2 x det grønne
  • 1 x sauce
  • 1 x dessert

349,- PR. PERSON

BESTIL ONLINE

FORRET

  • Varmrøget laks på bund af spinat, asparges og radisser. Dertil kold urtedressing
  • Laksetatar med syltede cherrytomater, sukkerærter, urtemayo og rugbrødsknas
  • Tyndskåret bresaola med bagte og syltede tomater, basilikum creme og saltede mandler
  • Frisk rejesalat med citronvinaigrette, grønne asparges og krydderurter. Cherrytomater og puffede ris.
  • Vegetarisk forret: Sprød falafel på frisk salat med Confiteret svampe, urtemayo og syltede sennepsfrø

KØD

  • Flækket svinemørbrad med pesto, tomater og ost
  • Langtidstilberedt kalveculotte
  • Helstegt kalvemørbrad (+60 kr.)
  • Salvie marineret unghanebryst med sprødstegt serranoskinke
  • Porchetta

TILBEHØR

  • Risottokugler
  • Noer’s nøddesteg med svampe og butterdej
  • Små stegte kartofler med krydderurter
  • Klassisk cremet kartoffelsalat toppet med radisse og urter
  • Pastasalat med rød pesto, fast ost, spinat, cherrytomater og ristede cashewnødder
  • Grillede små kartofler og grøntsager med frisk timian
  • Flødekartoffel med bacon og paprika

DET GRØNNE

  • Quinoa salat med soltørrede tomater, agurk, rødløg, cherrytomater og krydderurter
  • Noer’s tomatsalat med mini mozzarella og sorte oliven
  • Melonsalat med perle couscous, spæde salater, agurk og blåbær
  • Dagens blandet salat med årstidens grønt

SOVS - VÆLG MELLEM

  • Rødvinssauce
  • Svampesauce

DESSERT

  • Noer’s chokolademousse med bær og knas
  • Brownie med bærkompot, vaniljecreme og daimknas
  • Cheesecake med passionsfrugt, friske bær og hvid chokolade spåner
  • Rabarber-jordbær trifli med makroner og vaniljecreme