SKAL VI HJÆLPE DIG
I MÅL MED MENUEN TIL DIT NÆSTE ARRANGEMENT?

Skal du holde konfirmation,
stor fødselsdag eller bryllup,
kan du trygt henvende
dig til Noer’s.


Vi har stor erfaring med lækre
menuer til en bred vifte af
anledninger, som passer
til enhver smag.

Når vi leverer maden er alt det kolde anrettet lige til at servere på vores service
Det varme leveres med en vejledning – i skal selv varme og anrette i egne fade og skåle

NOER’S fest menu

Bestilling skal ske senest 4 dage før, mindst 15 kuverter

DEN LILLE FESTMENU

  • 1 x forret
  • 1 x kød
  • 1 x tilbehør
  • 2 x det grønne
  • 1 x sauce
  • 1 x dessert

289,- PR. PERSON

BESTIL ONLINE

DEN STORE FESTMENU

  • 1 x forret
  • 2 x kød
  • 2 x tilbehør
  • 2 x det grønne
  • 1 x sauce
  • 1 x dessert

365,- PR. PERSON

BESTIL ONLINE

FORRET

  • Cremet jordskoksuppe med jordskokkechips, ristet bacon og urter (stegt kammusling + kr. 35,-)
  • Koldrøget laks anrettet på bitre salater med rygeost, syltede stikkelsbær, rugbrødsknas og urter
  • Tigerrejer stegt med hvidløg og urter, med pak choi, avocadocreme, syltede radiser og urter
  • Bagt hvid fisk med limemarineret spidskål, ristede hasselnødder, sauce tartar og friske urter

KØD

  • Oksemørbrad + kr. 60,-
  • Langtidsstegt kalveculotte
  • “Kylling diablo” – paneret, spicy kyllingebryst
  • Hvidløgsmarineret svinefilet
  • Risottokugler (vegetarisk)
  • Svamperagout serveret i sprød vol-au-vent (vegetarisk)

TILBEHØR

  • Små stegte kartofler med krydderurter
  • Flødekartofler med paprika og bacon
  • Gratineret kartoffelmos
  • Pommes Anna

Grønt

  • Bulgursalat med spidskål, ærter, tørret abrikos, mandler og persille
  • salat af bagt butternutsquash, grønkål, spæd salat, granatæble og saltede nødder
  • Bagte beder med fennikel, tørret tranebær. friske urter og salatost
  • Årstidens salat
  • Grillet grønt

Sauce - VÆLG MELLEM

  • Rødvinssauce
  • Svampesauce
  • Bearnaisesauce
  • Pebersauce

DESSERT

  • Noer`s Valrhona-chokolademousse med råsyltede bær, friske bær og knas
  • Klassisk tiramisu
  • Æbletrifli med karamel, vaniljecreme og bastogne crumble
  • Citronfromage med flødeskum og brændt hvid chokolade